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martes, 6 de mayo de 2014

Elaboración del sirop de érable (jarabe de arce)




Piensas en  pancakes, y lo primero que te viene a la mente es la imagen de Aunt Jemima!!!

 Uhh!!! esponjosos pancakes, cubiertos de delicioso sirope....



 
Hoy mi piace lo hago les trae el procedimiento de cómo se obtiene el delicioso Sirope de érable o Jarabe de arce; Sirope que se combiana a la perfección con pancakes o crepés.  Además es utilizado en la preparación de postres.  

 

martes, 10 de diciembre de 2013

Frutas y verduras de temporada



¿¿¿Quieres saber cuales son los alimentos de temporada???
 
La alimentación sana y equilibrada es uno de los pilares de una vida saludable. Por eso es de vital importancia consumir alimentos (frutas y verduras) de temporada ya que estos nos brindarán vitaminas, minerales, antioxidantes, hidratos de carbono, fibra y agua. Al consumir alimentos de temporada nos aseguramos que estos no están expuestos a sustancias que son tóxicas las cuales pueden perjudicar nuestra salud. 
 


Aquí te lo muestro de forma muy sencilla con estas presentaciones las cuales puede imprimir, así sabrás que alimentos consumir en cada estación del año.








Me queda claro que no todas estas frutas se encuentran en el país donde resides…
 Pero ésas que sí están ¡Sácale el jugo al máximo!!!
  
Para saber más visita: facpe
 
¡¡¡Infórmate, edúcate y difunde!!!

Mi piace y lo hago, a comer sano!!! 

By Ada


viernes, 18 de octubre de 2013

Stop al Cancer de Mama

El 19 de octubre se celebra el día internacional contre el Cáncer de Mama.


Informate, previene y actúa!!!





Campañas ingeniosas y creativas contra el Cáncer de Mama 


Para llamar la atención de las mujeres cada día se crean campañas de informacion y prevencion contra el Cáncer de Mama, la originalidad es el factor denominador y es que todo comienza por la vista. 


Los objetivos principales son:

Informar de forma sencilla sobre el tema

Perención de la enfermedad

Dar soporto y ayuda a quienes padecen la enfermedad 




 Imanes de fondo tomadas de:

 http://adsoftheworld.com/media/print/breast_cancer_foundation_bad_hair_day 
 body paint

http://www.yanswersbloglatam.com/b4/?p=2556
sosten

http://www.oreficesergio.it/wp-content/uploads/2012/11/origin_1499330505.jpg
seno tela rosa

 http://www.abc.es/20111216/sociedad/abci-heroinas-cancer-mama-201112162031.html
heroínas


Escrito por Ada

viernes, 11 de octubre de 2013

Cambio de clima = cambios en la salud







Cada año el cambio de estación hace estragos en nuestra salud debido al cambio de horario, clima y alimentación. Estos cambios son más intensos en la personas que son inmuno comprometidas, en niños, ancianos y en personas que se han  trasladado de países cálidos (caribeños) a  fríos o viceversa. Esto es debido a que sufrimos cambios a nivel del sistema nervioso central, sistema inmunológico y psicológico.  De forma sencilla: con el cambio de estación el organismo no es capaz de adaptarse inmediatamente debido a que se estresa, provocando así que el organismo se descontrole y el sistema inmune se debilite. 
 
Uno de los cambios más importante se presenta en el sistema nervioso central, específicamente en el hipotálamo el cual se encarga de regular la temperatura del cuerpo  permitiendo así que en días fríos no suframos de hipotermia y en días calurosos de golpes de  calor.

  

Lo que ocurre en el Sistema Nervioso (Hipotálamo)



El hipotálamo es un órgano del cerebro el cual pesa 4 gr. Formado por varios núcleos, forma parte del diencefalo y cuenta con diferentes funciones entre las cuales están:

·         Control de la sed y el equilibrio hídrico
·         Control del apetito y el peso corporal
·         Regulación de la temperatura
·         Control del Sistema Endocrino
·         Control de la Reproducción
·         Participa en los mecanismos del parto y la lactancia
·         Control de la conducta emocional
·         Control del sueño y la vigilia
·         Mecanismos del aprendizaje y la memoria
·         Control de las reacciones somáticas
·         Control de los ritmos biológicos 

Regulación de la temperatura corporal
Antes de todo  la termorregulación es la capacidad que tienen los seres vivos (homeotermos) de mantener una temperatura corporal estable, por medio de mecanismos que regulan las pérdidas y la producción de calor.

El sistema de termorreguralación esta localizado en el  hipotálamo anterior este se encarga de aumentar o disminuir la temperatura  cuando nos exponemos a cambios de clima.  La temperatura del cuerpo humano es controlada por el hipotálamo  y oscila entre los 36 a 37.5 grados Celsius por lo que cuando nos exponemos  a temperaturas altas el hipotálamo actúa provocando:

·         Sudoración  profusa
·         Dilatación de los  vasos sanguíneos cutáneos permitiendo que se pierda calor
·         La inhibición de la producción excesiva de calor

Mientras que cuando nos exponemos a temperaturas bajas:

Se produce vasoconstricción (estimulada por los centros simpáticos del hipotálamo posterior)
 
·         Piloerección (por estimulación simpática; en el humano no es muy importante, pero en los animales la proyección de los pelos les permite atrapar una gruesa capa de aire aislante junto a la piel, de forma que se reduce mucho la transferencia de calor)
  
        Aumento de la producción de calor.(temblor por contracción muscular, excitación simpática de la producción de calor, y la secreción de tirosina)  


     Descontrol de la termorregulación corporal
     Los trastornos de la termorregulación puede ser debidos a:

    ·          Lesiones a nivel de las vías aferente, el hipotálamo o la vía eferente. Trastornos neurológicos que provocan un excesiva producción de calor 
    ·         Hipertermia o fiebre
    ·         Hipotermia 


    Si el hipotálamo no funciona correctamente o el sistema de termorregulación corporal tiene alteraciones el organismo sufre y en casos graves  puede producirse la muerte.

                                                                                                   Escrito por Ada
     

    Imagenes tomadas de:
    http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/75/Gray654.png
     http://www.elpuntocritico.com/noticias-ciencia/67006-el-clima-y-la-temperatura-corporal.html

    viernes, 4 de octubre de 2013

    Adios rollitos!!!



    ¿COMO mantenerse sin rollitos (chichos como se les llama en RD) usando pantalones bajitos?

    Hace poco mi cuñada me mando unas series de fotos de las chicas pin-up, quería que una de sus primas o yo se tomaran una foto imitando ese estilo ya  que tenía un artículo en mente.

    Que cintura!!!
     Al ver las fotos me impresiono ver los cuerpos de esas mujeres, ya que como sabemos eran los años 20s' (se inicio a usar este termino pero en los  40s' se popularizo) y la cirugía y los tratamientos estéticos de hoy no existían.  ¿sabes porque estas mujeres se mantenían con esas hermosas y llamativas cinturas? Se debe a que  usaban los pantalones talle alto...

     Enemigo o aliado?

     Como  sabemos los pantalones bajitos están de moda pero estos también han sido culpables de  dañar muchas figuras, pero claro, es porque no se han sabido utilizar. 

     ''Muchas mujeres los aman ¡yo también!''




    Tengo un secretito
    Cuando utilizo los pantalones bajitos los uso un poquito flojos de la cintura, para que así no me marquen y por lo tanto mi figura no se deforme ¿porque? porque las líneas que se van formando solo se forman cuando se hace presión del tejido graso, la cual nos pone de lujos esas grandes aletas de grasas o los llamados chichos. Esto lo digo porque nunca los he usado apretados y no tengo chichos, en caso que me queden apretados opto por unos talle altos.

    Unos consejos
    1- Aun si tienes grasa abdominal y usas pantalones altos estos ciertamente no te eliminaran la grasa pero si te ayudaran a prevenir la formacion de los rollitos. Ten en cuenta que estos  pantalones  favorecen a tu figura ya que la harán ver mas svelta.

    2- Si ya tienes rollitos te invito a usar  pantalones talle alto y claro haz ejercicios así puedes eliminarlos. Luego podrás usar pantalones bajitos a la cintura pero  que te queden un poco flojo para asi evitar que te salgan otra vez esos rollitos espanta hombres.

    3-Recuerda que aun si eres delgada el uso de pantalones bajitos muy apretados te producirá rollitos por lo que recomiendo el usos de pantalones tallo alto. 
    4-Tambien con los pantalones bajitos puedes usar pantys altos o fajas  reductoras de abdomen.

    La moda siempre evoluciona
    Las cosas cada día vienen más modernas por lo que hay que buscarle la vuelta para que se adapte a ti, como dicen; que me caiga como anillo al dedo. 

    No seremos unas  pin-up, pero si nos empeñamos podemos a tener una figura como ellas o aun mejor.

    ''Trata tu cuerpo con amor y respeto. Quierete como eres''.
    Les dejo este articulo en el cual los expertos nos  informan del daño que puede causar tener un abdomen graso.

    Lucir una barriga prominente puede tener consecuencias indeseadas. 

    Así lo sostiene un estudio de la Academia Americana de Neurología, tener obesidad abdominal al cumplir los cuarenta años triplica el riesgo de sufrir demencia a partir de los setenta. A esto se suma que Miriam A. Bredella, experta en radiología del Hospital General de Massachusetts (EE UU), ha demostrado que la llamada “curva de la felicidad” se acompaña de una reducción en la densidad mineral de los huesos y un aumento del riesgo de padecer osteoporosis.

    La grasa acumulada en torno a la cintura prácticamente duplica el riesgo de padecer asma, de acuerdo con un estudio noruego presentado el año pasado en el Congreso Anual de la Sociedad Respiratoria Europea. Por otro lado, científicos de la Academia Americana de Neurología han demostrado también que, entre los 20 y los 55 años, la obesidad abdominal incrementa el riesgo de sufrir migrañas y jaquecas. Y otro estudio europeo basado en datos de 500.000 pacientes concluía que tener un radio cintura-cadera mayor a 0,85 se asocia a un riesgo hasta un 52% más alto de sufrir cáncer colorrectal. Los expertos lo atribuyen a que, normalmente, se trata de grasa visceral acumulada en torno a los órganos del abdomen y que, por lo tanto, resulta mucho más dañina que la que se deposita bajo la piel (grasa subcutánea), por ejemplo en brazos y muslos.

     By: Marleny German Polanco

    lunes, 5 de agosto de 2013

    Mi rinconcito de la salud : toma sol y come sano


     Mucha veces nos descuidamos de nuestra salud aun cuando podemos tener un pronostico de vida mucho mejor con simples acciones. Por eso estaré publicando una s

    erie de artículos que tienen como base mejorar la calidad de vida con acciones simples.


                                           
      Toma sol y come sano

    En una clase en la universidad recuerdo que un profesor dijo que a partir de los 25 años los seres humanos empezamos a tener alteraciones óseas debido a la falta de vitamina D. Nos aconsejaba: hacer ejercicios, tener una dieta balanceada y tomar sol. Años después leí en un artículo que la OMS (Organización Mundial para la Salud) realizó un estudio, de donde se obtiene el siguiente dato: 1 de cada 3 mujeres padecería de osteoporosis a partir de los 50 años. Un dato que aún cuqndo  me faltan décadas para llegar a pertenecer a ese club de dolores, fracturas y demás; me hizo pensar en cómo frenar  o retardar la llegada de la osteoporosis.
     
    Primero lo primero: ¿Qué es la   vitamina D?

    Es una vitamina hidrosoluble esencial para mantener el equilibrio mineral del cuerpo. Su forma más activa en los humanos es  la vitamina D3 (colecalciferol), se puede sintetizar en la piel exponiéndose a la radiación ultravioleta B de la luz solar.

    Las plantas pueden sintetizar ergosterol, que es convertida por la luz ultravioleta en vitamina D2 (ergocalciferol), la forma menos activa de vitamina D (un 30% menos que la D3).

    ¿Que funciones tiene?

    La vitamina D interviene en la absorción del calcio y del fósforo, en la maduración del colágeno del hueso.
    Según el médico Mario Flores, medico mexicano que realizo estudios sobre esta vitamina, esta tendría un valioso papel en el desarrollo del sistema nervioso central, en el fortalecimiento del sistema inmunológico y en la protección de diversos órganos. Asimismo, hay evidencia de que este nutriente puede ser útil para evitar infecciones respiratorias y enfermedades crónicas como diabetes tipo 1.

    ¿Dónde encontramos la Vitamina D?


    -Alimentos lácteos (leche, yogurt)
    -Yema de huevo
    -Aceites de hígado de pescado (hígado de bacalao)
    -Salmón, Sardina
    -Mantequilla
    -Jugo de naranja fortificado
    -Suplementos Vitamínicos
    -Exposición a la luz solar (Exponerse al sol por 10 ó 15 minutos; 3 a 5 veces por semana proporciona suficiente Vitamina D).

    ¿Qué pasa si hay   deficiencia   de Vitamina D?

    Se generan problemas óseos (la osteomalacia y la osteoporosis)
    Trastornos dentales
    Alteraciones del metabolismo como son el raquitismo, calambres musculares y convulsiones..
    En embarazadas se ha asociado con un aumento del riesgo de preeclampsia y de diabetes gestacional.

    ¿Que produce el exceso de Vitamina D?

    Debilidad
    Cansancio
    Cefaleas (dolor de cabeza)
    Nauseas.

    ¿Cuánta Vitamina D debo consumir?

    La OMS recomienda el consumo diario de:


    5 µg (= 200 Unidades Internacionales (UI)) de vitamina D para niños y adultos hasta 50 años (incluyendo mujeres embarazadas y lactantes)
    10 µg (=400 UI) para personas de 51 a 65 años, y
    15 µg (600 UI) para los mayores de 65 años.


    Nota: Los valores varían de acuerdo a la necesidad de cada persona y al país donde residas.
     
    En lenguaje llano la vitamina D es única,  ya que puede ser obtenida a través de la   alimentación o al darte un rico baño de sol.  Proporciona beneficios para la salud en todas las edades  y aún en el embarazo. También  previene enfermedades   óseas, nerviosas, metabólicas, infecciosas entre otras.

    Si alguien busca la salud, 
    pregúntale si está dispuesto a evitar en el futuro las causas de la enfermedad; 
    en caso contrario, abstente de ayudarle.

    Socrates (470 AC-399 AC) Filósofo griego.
    Algunas imagenes fueron  tomadas de :
    comepesca.com.mx
    mx.mujer.yahoo.com